2日連続でFOUNDRY

今回、FOUNDRYのケーキの種類がたくさんあり、しかも、どれも美味しそうで絞れませんでした。

ということで、チョコのスポンジケーキのと、

丸ごと焼いた焼きリンゴ

家族で仲良く切り分けて食べました

切るのに失敗して無惨な姿になったケーキたちだけど、味は変わらず美味しかった(^_^)

from れおん

FOUNDRYのケーキで一足お先のバレンタイン♪

こんにちは、れおんです。

今週はいよいよバレンタインですね。

3連休のデパートは激混みで、チョコを買う戦意喪失…

エキュート品川でケーキを買って帰ることにしました。

ケーキを買うと決めたらFOUNDRYに行っちゃいますね。

フルーツ盛りだくさんだし、

大きいし、

美味しいし

見映えも良い(^_^)

今回、謎の練乳は「かけて食べる」ことが判明しました!

タルトの説明に「練乳ソースをかけてお召し上がりください」と。

ずっと、タルト生地に染み込ませるものだと思っていました…

これも、団らん。

from れおん

bubo バルセロナ

今年の我が家のクリスマスケーキは、

buboバルセロナのケーキ。

去年の2月に表参道に出店したようですね。

家ではホールケーキは食べきれないので、カットケーキを買っています。

その方が色んな味を楽しめていいかな、なんて(^_^)

持ち帰って来るときに崩れてしまいましたが、お店の人イチオシのシャビーナ

世界一を受賞したケーキだそうです。

確かに美味しかったけど、ジャン=ポール・エヴァンのチョコケーキも美味しいから甲乙つけがたいですね。

そして、ベリーのタルト

タルト記事の部分にブルーベリーソースが染みていて、手が込んでる。

もう一つは…チーズ系のケーキでしたが、食べられてしまいました(^_^;

今年も家族揃ってケーキを食べられて良かったです(^_^)

from れおん

フルーツいっぱいで嬉しい♪

誕生日ケーキはフルーツ盛り沢山のFOUNDRYで。

今日はそんなに並んでいなかったので買いやすかったです。

ホールにしようか迷ったけど、

旬の素材を一つづつ♪

まずは、イタリアンモンブラン、

シャインマスカットのショートケーキ、

洋梨のタルトです。

洋梨のタルトは私が食べることになりそうって想定してたら、父が選んでました。

ショートケーキを絶対選ぶと思ってた…

どうやら、タルト生地もお気に召している様子。

洋梨は間もなく終了で、次はいよいよイチゴ!

クリスマスケーキもここにしようかな~(*^^*)

from れおん


ファウンドリー ザ・ファウンドリー

一つのケーキに出してもいい金額

ケーキに関するリサーチ結果を発見しました。

ケーキに関する調査(株式会社バルク調べ)

https://www.vlcank.com/mr/report/062/

2012年とちょっと古いですが、なかなか面白い。

一つのケーキにかけられる値段は300~399円と回答する人が最も多かったとのこと。

500円が限度のようです。

コスパの一つの目安になりますね。

from れおん


【2018秋・季節限定】アトリエ・うかいのモンブラン@エキュート品川

アトリエうかいは、高級料亭や鉄板料理を手掛ける「うかい」の洋菓子店で、2017年7月からエキュート品川に出店しています。

季節限定で新栗を使ったモンブランが出ていました。

兵庫県三田産の和栗だとか。

Webを見たけど出てこなかったので、店舗販売だけのようですね。

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■会社URL

https://www.ukai.co.jp/atelier/

■予算

600円~2,000円

■想定する用途

・友人宅への手土産(特別の時)

・目上の方への手土産

■コスパ

ちょっと奮発する感じ

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別のお店ですが、和栗のモンブランのロールケーキがあったので、リンクを貼ります。
よろしければ、ご賞味くださいね。

神戸スイーツ 栗のロールケーキ マロンロール 5人分 モンブラン (ハロウィン バースデーケーキ 誕生日ケーキ お中元 お歳暮 洋菓子)

from れおん

【期間限定】モンシェール@エキュート品川

東京会館の隣には、堂島ロールで有名なモンシェールも出店していました。

会社帰りだったから、定番のロールケーキしか見れなかった。

こちらも10月14日までの期間限定出店です。

駅ナカなので買いに行けなさそうな方はお取り寄せもできますよ。

お取り寄せスイーツ (モンシェール 堂島プリンス&ホワイトロール セット)

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■お店のURL

http://www.mon-cher.com/

■予算

1,500円~2,000円

■想定する用途

・自宅用(おやつ)

・友人宅への手土産

・目上の方への手土産(カジュアル)

■その他

・長さ約17cm

■コスパ

8人だと@187.5円(約2cm)

6人だと@250円(約2.8cm)

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from れおん

これも美味しそう

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【期間限定】東京会館@エキュート品川

東京会館といえばクリームたっぷりのマロンシャンテリーが有名ですね。

エキュートに10月14日までの期間限定で出店されていました。

なんと、

エキュート品川限定のロールケーキもありましたよ。

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■お店のURL

https://www.kaikan.co.jp/sweets_gift/index.html

■予算

マロンシャンテリーは980円

■想定する用途

・自宅用(おやつ)

・友人宅への手土産

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from れおん

バースデーの手土産

友人宅にお邪魔した時に、FOUNDRY(ファウンドリー)のストロベリータルトを手土産にしました。

ファウンドリーは、軽井沢に本店があるケーキ屋さん。

約100件の農家と契約しているので、旬のフルーツ、しかも一番美味しい時期のものをふんだんに使っています。

だから迫力ある見映えだし、美味しいんですね。

小さい子もいたので、ケーキを見てはしゃいでいました。

さて、食べるときは、

練乳らしき蜜を注入。

おそらくタルト生地に染み込んだのでしょう。

そんなことをワイワイやるのも楽しいし、いい手土産になりました。

東京や大阪の百貨店やecuteにも進出しているので、手土産におすすめのケーキ屋さんです。

軽井沢の本店は7月から10月しかやっていないそうなので、行くときは営業してるか要チェックです。

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■お店のURL

http://www.foundry-karuizawa.com/brand

■値段

3,240円

■用途

お誕生日のお祝い

■渡した相手

グループで一緒に行動する友人

■その他

・賞味期限は、購入日当日まで

・サイズは?(直径15cmくらい?)

■コスパ

8等分したら@405円

6等分したら@540円

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from れおん